Тушёная крапива очень вкусна. Как же приготовить такое блюдо? Дпя этого собираем крапиву; молодую можно срывать полностью, а с больших растений берем только листья. Тщательно промываем крапиву, мелко режем и тушим в сковороде с добавлением растительного масла и небольшого количества воды на маленьком огне. Отдельно жарим лук для заправки. Когда крапива станет мягкой, добавляем лук, соль, черный перец и тушим еще 10 минут. Готовое блюдо можно заправить сметаной, майонезом или другим соусом, но и без этого оно вкусное.