Мелко режем 3 крупных картофелины, высыпаем в кастрюлю с 2л воды. Варим 40мин, кладем 2 горсточки риса, варим еще 20 минут. Жарим до золотистого цвета лук и добавляем в суп. Солим, перчим, добавляем столовую ложку масла. Выключаем плиту и даем постоять супу минут 10-20. Всё, можно есть.